Vad skall man äta för att gå ned i vikt? Det är en fråga som enormt flera ställer sej samt svaren är nästan lika många. Det finns mängder av metoder för att gå ner i kilon samt många innebära såklart en modifierad diet. Vad som matchar vem bäst går inte alltid att säga, även om somliga dieter har visat sej mer effektiva än andra genomgående.
Idag finns det flera begrepp i bantningsvärlden – GI, LCHF, Atkins, VLCD – är några som tävlar om uppmärksamhet och eftersom att vi blir allt mer fixerade vid yta, samtidigt som vi blir allt mer överviktiga så får dessa dieter många svurna fan. Låt oss här reda ut vad de olika begreppen står för samt hurdan effektiva de olika metoderna är.
GI står för Glykemiskt Index samt är ett mått som används för att beskriva hur snabbt olika föda är in i blodet vältränad av blodsocker samt hurdan länge det sedan stannar där. Ju snabbare det tar sej ut i blodet, desto kortare tid stannar det där samt skänker energi samt desto högre GI har det. När energin sedan lämnar blodomloppet så lägger det sej i fettceller därför är det logiskt att ju längre energin finns ledigt i blodet och kan användas som kalorier åt kroppen, desto bättre.
GI är emellertid inte totalt enkelt att sätta sig in i alldenstund det finns en fullkomlig del fällor, men som livsstil är GI-dieten kanske den hälsosammaste av alla. Fredrik Paulun är en av Sveriges främsta GI-experter samt har både en mycket informativ hemsida därtill ett flera litteratur i ämnet. Det finns oxå en rad kokböcker med GI-mat på marknaden att vältra sej i.
LCHF står för Low Carb High Fat och är en diet som håller ut på att man totalt skall exkludera, eller kraftigt hämma sitt intag av kolhydrater. Å andra sidan ska man förtära mycket fett samt protein. Denna diet har blivit aktuell alldenstund man slipper gå omätt samt för att man får lov att inta feta don, som många är enormt förtjusta i. En emblematisk LCHF-frukost består av stekt ägg och bacon. När det flesta ställer sej frågan «Vad ska man förtära för att gå minska i vikt? » så är det sällan griskotletter med fet sås, avokadoröror samt kesorätter man har i åtanke, men LCHF funkar just så. Om kroppen inte får i sej några kolhydrater håller den in i ett metaboliskt befogenhet som kallas ketos samt börjar använda lagrat fett som primärt bränsle. För att inte bli fullständig matt samt orkeslös måste man förtära mycket fett samt för att inte musklerna ska försvinna så måste man få i sej nog med protein.
Atkins är en design av LCHF-diet, men med betydligt striktare tillvägagångssätt, men grundtanken med begränsat kolhydratintag är densamma.
VLCD står för Very Low Calory Diet och håller oftast ut på att man ska byta ut sina vanliga måltider mot allehanda shakes samt soppor. Dessa är laddade med tillräckligt med näringsämnen men har väldigt begränsat kaloriintag. Man går dra ner i kilon väldigt snabbt, men det är oerhört ansträngande för både kropp samt psyke. Att inte få lov att matbit är mycket svårare än man antagligen kan ana. Efter de första dagarna blir det emellertid lättare och en ren shakediet skall man aldrig hålla på med i mer än ett par veckor. Man kan fortgå även därefter, men då måste man också förtära vanlig mat. VLCD är effektivt, men efter färdig behandling är det standard att man lägger på sig mycket av den förlorade vikten igen eftersom det inte är en livsstilsdiet.
På frågan «Vad skall man äta för att gå minska i kilon? » är svaret att det är en högst personlig fråga som man får försöka sig fram för att finna svaret på, men för flera har kolhydratreducerade dieter visat sej vara mycket effektiva.