Lakrits är det otaliga som gillar och lätt blir sugna på. Men sanningen är förstås den att äkta lakrits inte är salt. Man tar fram lakritsen från lakritsroten men det godis som vi svenskar är så galna i är saltlakrits och den får man fram med hjälp av lakritspulver som tas fram på konstgjord väg och som också kallas för salmiak.

Använda lakritspulver för att göra eget lakritsgodis

Det är klart att du kan göra ditt eget lakritsgodis hemma. Detta är icke så komplicerat som man kan anta. Man kan rentav få fram lakritspengar samt övrigt som ser proffsigt ut men då gäller det självklart att ha rätt redskap. Egentligen så är det icke svårare än som så att man gör en kola med lakrits extrakt för att erhålla den salta lakritssmaken.

Det finns ytterligare efterrätter och godis som man kan skapa med den här smaken. Har man bara lakritspulver hemma så kan man hitta på en hel del och ta favoriter och revidera dessa till lakritsvarianter. Det här kan man åstadkomma till ett slags event där man bjuder in vänner och familj som likaså får laga eget godis så att man till sist kan ha en lakrits provning där en segrare koras.

Om du inte vill göra egna lakrits recept så kan du hitta dem online

Om du inte har så mycket fantasi och helt enkelt inte begriper hur vanlig kola ska bli till lakritsgodis så finns det mycket hjälp att hämta online. I matforum så delar folk med sig av egna lakrits recept och du kan förstås också se filmer på hur det hela går till vilket kan vara till kolossal hjälp.

Det är väldigt sällan som man behöver rålakrits för att följa recept. Till och från så kan man behöva ett lakritspulver som kommer från lakritsroten och det här finner man hos hälsokosten. Men ifall det är så att det ska vara salmiakpulver så handlar det alltså om ett salt.

Trevligt att frångå traditionella recept och våga satsa på något utstickande

Man skulle ju kunna tro att vi svenskar som är så tokiga i lakrits äter detta ständigt men faktum är att det finns mycket kvar att utveckla inom nischen lakritsgodis. Med lite lakritspulver i skafferiet så kan du testa dig fram och försöka hitta nya kombinationer. Var inte rädd att prova, salt och sött går likaså bra ihop. Det hela handlar om sammansättningen. lakrits dessert

En ingrediens som man icke behöver frukta att bruka

I och med att lakritspulvret är en så pass billig ingrediens så kan man gott experimentera med det. Har man svenskar på besök så är chansen god att de kommer att gilla smaken bara för att den är salt och påminner om lakrits. Har man å andra sidan påhälsning från utlandet så kanske man ska vara lite återhållsam med den här smaken. I många andra länder så kan nämligen salmiakgodis och även saltlakritsen verka som alltför mycket och inte alls som godis.

Du ska veta att du icke är solo om du råkar gilla lakrits. Minst någon gång i månaden stoppar vi oss godis eller mat med lakritssmak. Vår lakrits fascination verkar vara lokal hit till svenskar och du får gärna forska I varför. lakritspulver kan lätt tillsättas till olika typer av godis och även till olika bakverk.

Det är minsann lätt att nyttja lakritspulver för att göra egen lakrits

Det är inte alltid man orkar göra egna bakelser med lakritssmak då kan istället tugga på en lakritsrot som ger ungefär samma smak. Lakritspulver som är framställt av lakritsroten är helt naturligt smakämne. Kombinationen av lakritspulvret och din saliv från munnen är det som ger den mycket specialla smaken av lakrits.

Det är inte konstigt att vi gärna vill ha LAKRITS som smaktillsats då vi bakar, lagar mat och gör drinkar. Gillar man lakrits väldigt mycket kanske man vill ha lakritsgodis hela tiden. Tala med personer som bott utomlands länge, de kan berätta för dig. I de tröstpaket som skickas från Sverige till folk som bor utomlands är lakrits vanligt förekommande.

Prova att använda lakritssmak till olika typer av saker i ditt kök

Äkta lakrits produceras bland annat i Turkiet, Spanien och i Italien och det är själva roten som smakar lakrits. Av rå-lakritsen gör man först ett granulat och sedan olika pulver som kan användas på olika sätt i vår matlagning för att få fram den specialla smaken. Man kan förmodligen använda lakrits som smakämne i det masta man kan stoppa i sig.

Fundera på vilka olika bakverk, bakelser eller tårtor som du tror att en smakförhöjare som lakrits skulle passa till. Notera att ett fåtal personer förgiftas av lakrits varje år. Så, överdriv inte hur mycket du stoppar i dig, utan ta det lugnt. Man behöver inte överdriva för lakritspulver är så pass starkt så lite räcker för att ge smak.

Finns det några bra ställen att handla lakritspulver när man ska baka eller tillverka konfekttyr?

Du kan kolla med din lokala hälsokostbutik om de lagerför lakritspulver, men mycket besvär bara för en liten påse.

Istället kan man köpa lakritspulver på nätet som oftast har bättre priser och har bra kvalitet. Du finner lakritspulver på allt-fraktfritt.se, prisad ibland på Tradera och i godisbutiker online.

lakritspulver har begränsad hållbarhet, så kolla alltid bäst före datum. Det fungerar inte bra att använda ett gammalt pulver. Beställ hem nytt pulver i god tid så det inte är slut när det är dags att baka eller starta godisfabriken igen.